Мариновані гриби ніколи не зайві і всім подобаються. Особливо на святковому столі, особливо, коли немає багато часу на готування їжі.
Головне те, що для цього не потрібно багато спецій чи продуктів: лавровий лист, гвоздика, перець, сіль, оцет та олія. Правильні пропорції, грибочки однакового розміру, трохи бажання та гарного настрою — і все вийде!
Інгредієнти
1. Промийте гриби, за необхідності обріжте ніжки.
2. Доведіть до кипіння воду у каструлі та покладіть туди гриби, прокип’ятіть 5 хвилин та зніміть з вогню. Накрийте кришкою та залиште так на 20 хвилин.
3. У банку покладіть усі спеції для маринування. Самі гриби процідіть через друшляк та перекладіть у банку зі спеціями.
4. Закрийте банку кришкою і добре струсіть, щоб усі спеції розчинилися та добре перемішалися між собою.
5. Повторіть це ще декілька разів та переверніть банку, ставлячи кришкою донизу.
6. Після того, як гриби охолонуть, банку можна поставити в холодильник. Через добу вони готові.
Джерело: shuba
