Згідно статистики, Україна входить до трійки найбільших виробників меду у світі, і є одним з найбільших експортерів меду до Європи. За останні 10 років обсяг експорту українського меду виріс у 7 разів, в основному, за рахунок експорту до країн ЄС.
Так, за підсумками 2016 року, Україна експортувала рекордні обсяги меду – 56,9 тис. тон, що на 58,2% більше, ніж у 2015 р. У грошовому вираженні обсяги експорту за підсумками 2016 р., досягли 97,3 млн.дол., що на 15,8% більше, у порівнянні з 2015 роком. До трійки найбільших імпортерів українського меду входять Німеччина, Польща та США.
До постачання меду за кордон українських виробників стимулюють європейські ціни, обсяги експорту зростають щороку, а виділені ЄС квоти безмитних поставок солодкого продукту «вибирають» буквально за кілька днів.
Експерти прогнозують, що за таких високих темпів зростання експорту, може виникнути дефіцит якісного меду на внутрішньому ринку. В той же час, на базарах з’являється все більше підробок, а «магазинний» мед , як правило, піддається термічній обробці і втрачає всі цінні якості. Фахівці радять – найкращий спосіб убезпечити себе від фальсифікату – це купувати натуральний мед напряму у бджолярів-пасічників, які турбуються про свою репутацію та про якість продукції.
Натуральний бджолиний мед є цінним продуктом харчування, а також з давніх давен використовується для профілактики та лікування багатьох хвороб. Сьогодні рівень споживання меду в Україні складає, у середньому 1-1,2 кг на рік (для порівняння –у Греції споживають 1,4 кг, у Австралії – 1,6 кг на рік). Чи багато це? Насправді, якщо у людини немає протипоказань на продукти бджільництва, то мед можна споживати щодня. При цьому, лікарі-дієтологи стверджують, що добова норма меду на дорослу людину має не перевищувати 50 мл (приблизно 2 повні столові ложки). Таким чином, у перерахунку на 365 днів, рівень споживання меду може складати понад 18 л (або понад 23 кг) на людину на рік.
Але поки що в Україні споживачі сприймають мед більше як «ліки», ніж щоденний продукт харчування, а також корисний десерт, який не містить цукру, барвників і консервантів. Досі не всі знають, як правильно споживати мед (наприклад, його не можна розмішувати з гарячим чаєм і т.ін.)
Нагадаємо, в Міністерстві аграрної політики та продовольства України повідомили, що станом на 11 січня 2017 року квоти на імпорт українського меду європейськими країнами вичерпано на 100%. Розмір квоти 5 200 тонн.
Про це розповіла заступник міністра аграрної політики та продовольства України з питань європейської інтеграції Ольга Трофімцева.
