Неперевершені панкейки – близькі родичі наших млинців, щось середнє між тонкими млинцями та оладками. Приготувати їх не важко навіть початківцю кулінару. Все, що потрібно, — це замісити нескладне тісто і приготувати їх на сковороді.
А ви можете собі уявити млинці без молока? Shuba пропонує рецепт смачних пишних панкейків без молока. Такий універсальний та смачний сніданок сподобається і дітям, і дорослим.
Як приготувати панкейки без молока
Інгредієнти на 5 порцій:
- вода — 355 мл;
- олія соняшникова рафінована — 120 мл;
- яйця курячі — 2 шт.;
- борошно пшеничне — 300 г;
- цукор — 50 г;
- розпушувач — 30 г;
- ванільний екстракт — 8 мл;
- сіль — 4 г;
- масло вершкове 73% — до свого смаку.
Спосіб приготування:
- Воду, олію, яйця і ванілін змішайте в одній мисці.
- В іншу миску насипте борошно, цукор, розпушувач, сіль і добре перемішайте і додайте до яєчної суміші. Все перемішайте.
- Сковорідку для млинців розігрійте на середньому вогні зі шматочком вершкового масла|мастила|.
- Налийте ополоником приблизно 1/6 частину тесту на сковорідку і посмажте млинець з кожного боку по 2-3 хвилини або до появи бульбашок. Панкейки складайте один на одного у плоску тарілку.
