Дослідники встановили, що вживання жувальної гумки сильно шкодить кишечнику.
Шкода жуйки обумовлений наявністю в її складі діоксиду титану (добавка під назвою E171). Його застосовують, в основному для того, що надати продукту яскравий колір.
Вчені з Бінгемтонского університету провели експеримент і довели, що регулярне жування жуйки заважає кишковим клітинам засвоювати корисні елементи. Крім цього, сильно страждає імунологічна функція кишечника. Внаслідок цього знижується імунітет людини.
В ході дослідження медики піддавали клітини тонкого кишечника впливу діоксиду титану. Робилося це протягом 4 годин. Таким чином, вчені імітували регулярне жування жуйки. Одноразове вплив не показало негативних наслідків. Але регулярне вплив Е171 сильно знизило кількість абсорбтивной виступів в кишкових клітинах.
Пояснюється це тим, що бар'єр кишечника послаблюється, зменшується швидкість метаболізму і поглинання корисних речовин.
Дослідник діоксиду титану Гретхен Малер закликає людей бути більш уважною до своєї їжі. Він каже, що дана харчова добавка не вб'є вас, однак здатна сильно погіршити здоров'я. Частинки Е171 видозмінюють кишкову функцію. Щоб уникнути наслідків необхідно виключити з раціону оброблені продукти харчування, особливо, жуйки і цукерки.
Крім продуктів харчування, діоксид титану також міститься у фарбах, пластмасі, папері, милі і косметиці.
