Дослідники з'ясували, що тягу до вуглеводів за кілька днів до місячних можна пояснити коливаннями гормону щастя – серотоніну.
Вчені виявили, що в передменструальний період жінки з’їдають майже 500 зайвих калорій на день і можуть додати у вазі. Фахівці з Національного інституту харчування та харчових технологій у Тунісі провели моніторинг 30 здорових жінок у віці від 18 до 45 років.
Під час овуляції жінки, які брали участь у дослідженні, споживали в середньому 1688 калорій на день. Але за три дні до місячних кількість калорій несподівано збільшувалася (до 476 ккал). Цікаво відзначити, що більше половини з “передменструального раціону” учасниць експерименту становили вуглеводи. Також дослідження показало, що жінки дещо додали у вазі за цей час (у середньому на 0,3 кг).
Дослідники з’ясували, що тягу до “чогось смачненького” за кілька днів до місячних можна пояснити коливаннями гормону щастя – серотоніну. Вуглеводи підвищують його рівень, роблячи не дуже корисну їжу більш привабливою в очах жінок. Оскільки зниження рівня серотоніну призводить до дратівливості і нестабільного настрою, а вуглеводи допомагають відчути себе краще, “передменструальна обжерливість” має сенс з біологічної точки зору. Проте, зайва вага загрожує серйозними наслідками, а значить, така терапія потребує коригування.
“Вівсянка, коричневий рис, сухофрукти, цільнозерновий хліб, йогурт, фрукти і боби є прикладом здорових вуглеводів. Якщо споживати замість шоколадок і чіпсів ці продукти, вийде уникнути непотрібних кілограмів під час ПМС,” – говорять вчені.
