В Україні покращується якість молока, яке надходить на переробку і збільшується експорт молочної продукції.
Начальниця управління тваринництва та племінної справи Департаменту аграрного розвитку Міністерства аграрної політики та продовольства Олена Дадус під час конференції Milky Forum 2024 повідомила, що Україна збільшує обсяги експорту молочної продукції, зокрема, і до країн Європейського Союзу.
Олена Дадус розповіла, що українська молочна галузь активно адаптується та розвивається. Вдосконалюється нормативно-правова база відповідно до європейських стандартів, що позитивно сприймається учасниками ринку. Середні та малі виробники розуміють як важливо сьогодні співпрацювати по всьому ланцюжку виробництва: від сировини, разом з переробкою, до готового продукту.
У Мінагрополітики повідомляють, що на сьогодні понад 90% молока, що надходить на переробку, виробляють сільськогосподарські підприємства. Якість молока класу «екстра» зростає. І зараз молоко цього класу складає більше 40 % від переробленого молока. Як зазначила начальниця управління, цьому сприяло й те, що з’явились можливості збільшення експорту молочної продукції, зокрема до країн Європейського Союзу.
Українські підприємства – експортери мають відповідати критеріям щодо якості готової продукції та сировини. Саме тому актуальним є питання адаптації українського законодавства в молочній галузі до вимог ЄС, – наголосила Олена Дадус.
У Мінагрополітики нагадають, що станом на 28.05.2024 дозволи на експорт молочної продукції з України до Європейського Союзу мали 58 компаній, які виготовляють сире молоко, морозиво, молочні продукти, молозиво та продукти на основі молозива. Україна з початку року експортувала до країн ЄС біля 30% від загального експорту молочних продуктів.
