Столичное ОАО построит завод по производству хлебобулочных полуфабрикатов. Продукция нового предприятия рассчитана на частичное допекание или полное выпекание в местах торговли, а также в домашних условиях
Столичное ОАО построит завод по производству хлебобулочных полуфабрикатов
Как сообщили в компании, продукция нового предприятия рассчитана на частичное допекание или полное выпекание в местах торговли, а также в домашних условиях. Строительство начнется в 2008 г. в г. Василькове (Киевская обл.), рядом с одним из областных хлебозаводов, что позволит компании сэкономить на земельном участке. Проект завода был подготовлен два года назад, а ввод предприятия в эксплуатацию намечен на 2010 г.
«По предварительным подсчетам, стоимость строительства оценивается в $40 млн.,—говорит Олег Пономарев, председатель правления «Хлеба Киева».— Это будут как собственные средства ОАО, так и кредитные. Пока ведутся переговоры с несколькими банками по поводу кредитования».
Сейчас на нескольких предприятиях «Хлеба Киева» (в частности, на х/к №10, «Опытный») установлены линии по производству замороженных хлебных полуфабрикатов. Основными потребителями такой продукции являются торговые сети, которые выпекают хлебобулочные изделия (ХБИ) в собственных пекарнях.
Эксперты отмечают, что рынок замороженных хлебобулочных полуфабрикатов в Украине, пока находящийся в стадии формирования, обещает огромные перспективы. В Европе свыше 50%ХБИ изготавливается в виде замороженных полуфабрикатов, которые выпекаются в местах продажи. Специалисты прогнозируют ежегодный рост украинского рынка в два раза.
Перспективность этого сегмента хлебного рынка подтверждает интерес к нему действующих игроков, в частности, аналогичные проекты реализуют «Холдинг «Т и С» и концерн «Хлебпром». «Замороженные хлебные полуфабрикаты будут пользоваться у нас в стране большой популярностью, как и в Европе, но украинцы еще не знакомы с этим продуктом. У нас уже год есть площадка под Киевом под такой проект. Не стали пока строить из-за политических баталий. На наш проект требуется EUR50 млн. — планируем вложить20% собственных средств, остальные привлечь,— говорит президент «Холдинга «Т и С» Владимир Слабовский.— На первом этапе будем производить 30 т в сутки». К проекту «Хлеба Киева» господин Слабовский отнесся с сомнением. «Я не заметил какой-то инвестиционной активности у этой компании»,— говорит он.
Сейчас «Т и С» производит недопеченные хлебобулочные изделия на мощностях «Одесского каравая» — 4,5 т продукции в сутки.
В «Хлебе Киева» уверены, что места на рынке хватит всем. «Рынок замороженной продукции только формируется, поэтому он еще открыт. «Хлебпром» активно занимается замороженной продукцией, и мы понимаем, что придется с ними конкурировать,—говорит Олег Пономарев.— А проект «Т и С» предполагает строительство целого комплекса, где будет осуществляться хранение, переработка зерна и производство хлеба,и логично, что часть денег уйдет на строительство мукомольных мощностей и инфраструктуры. Соответственно, производственные мощности по хлебобулочным изделиям будут небольшими. Кроме того, этот проект в силу его длительности и больших заемных ресурсов, привлекаемых под его реализацию, может пошатнуть позиции холдинга на ключевых для него рынках — в Одессе и Крыму, если туда решит выйти кто-то из крупных игроков хлебного рынка».
ОАО «Хлеб Киева» является крупнейшим в Украине производителем хлебопродуктов. 2006 г. компания закончила с чистой прибылью 3,611 млн. грн., увеличив чистый доход на 6%, до 646,367 млн. грн.
Доли рынка производителей хлеба
