Торговля из будущего

Стремительный переход от гастрономов советского образца к супермаркетам и торгово-развлекательным центрам украинцы уже на себе испытали. На очереди — плотное внедрение в торговлю IT-технологийВ немецком городе Рейнберг находится магазин компании METRO Group, в котором испытываются новые технологии. Некоторые из них в будущем могут появиться в самых обычных торговых сетях, поэтому «і» решили рассказать о новшествах, с которыми через несколько лет могут столкнуться и наши покупатели.

С виду этот магазин будущего (Future Store) — самый обычный европейский супермаркет, но внутри он буквально нашпиговал электроникой, которая посетителям облегчает поход по магазину, а персоналу позволяет следить за качеством предлагаемых продуктов и оперативно управлять движением товаров в магазине.

Первое, с чем вы встретитесь при входе в магазин, — персональный электронный ассистент покупателя, который выглядит как плоский сенсорный монитор размером с половину этой газетной страницы. Каждый покупатель может бесплатно взять с собой в торговый зал подобного помощника, установив его на тележку и активировав с помощью своей персональной карточки. Этот мини-компьютер поможет сориентироваться в торговом зале и укажет на схеме магазина, где находитесь в данный момент вы и где расположены интересующие вас товары. Оценить преимущество этой штуки сможет тот, кто хоть раз с тележкой, полной продуктов, был вынужден петлять по торговому залу в поисках конкретного товара. Электронный ассистент может распознать каждый товар, поэтому когда вы укладываете свои покупки в тележку, он автоматически формирует их список и показывает вам как стоимость вібранного предмета, так и полный их перечень и стоимость всей сегодняшней покупки. Этот электронный ассистент также может идентифицировать вас как персонального покупателя и хранить данные о ваших прошлых покупках. Поэтому если вы посещаете магазин раз в неделю и запасаетесь продуктами до следующих выходных, он может подсказать, что, например, упаковку яблок, которые вы регулярно приобретали, в этот раз забыли положить в корзину. покупки. По словам представителей компании, около 12% покупателей, которые делают закупки раз в неделю, пользуются услугами электронных ассистентов.

Еще одно новшество, которое бросается в глаза, — на полках возле товаров расположены электронные ценники размером с два обычных спичечных коробка. Как пояснили сотрудники компании, на табло такого ценника можно указывать как цену товара в этом магазине, так и цену на этот же товар у конкурентов. Каждый прибор контролируется компьютерной системой магазина, поэтому достаточно в офисе нажать несколько клавиш, чтобы, например, снизить цены на какой-то товар в ходе рекламной акции.

В овощном отделе магазина установлены так называемые умные весы, оснащенные цифровой камерой и способные распознавать товар. Покупателю достаточно положить связку бананов на весы, как сразу же машина указывает, что это за продукт,его вес и стоимость, после чего достаточно только нажать на кнопку, распечатать ценник и, наклеив его на товар, пойти дальше. Весы уже прошли апробацию, и компания METRO Group применяет эту технологию в 230 своих магазинах. В этом же зале установлен информационный терминал, с помощью которого можно получить данные о всех продуктах, продаваемых в отделе. Вы просто подносите, например, какой-либо незнакомый вам фрукт к терминалу, он считывает данные с бирки и рассказывает вам, что это за фрукт, где он вырос, как его правильно употреблять и даже предлагает рецепты блюд, в которых он используется. Терминал также может предоставить информацию о компании-поставщике товара, дате его поступления в магазин и т.д. Аналогичный терминал установлен возле полок с яйцами, а на упаковке каждого яйца нанесен персональный код, который можно ввести в машину и узнать, на птицефабрике какой компании и когда было получено это яйцо, и даже когда последний раз на этой фабрике была проверка качества продукции. В винном отделе также есть свой информационный терминал, который помогает выбрать продукт в зависимости от того, вино какой страны или какого региона вы хотите купить. При этом можно получить попутно массу дополнительных сведений именно об этом вине, включая рекомендуемую температуру его хранения. После того как покупатель сделал выбор, он уже не бродит вдоль полок и не ищет выбранное вино, поскольку подвешенный к потолку проектор направит специальную световую метку как раз напротив того места, где на полке стоит искомая бутылка.

Для учета поступающих в магазин товаров компания использует технологию радиочастотной идентификации (Radio Frequency Identification, RFID). Суть в том, что на паллету с партией товара производитель клеит специальный чип с информацией именно об этой партии — количестве единиц товара в партии, сроке годности, дате производства и т.д. В момент, когда эта партия товара ввозится в магазин, информация о ней автоматически поступает в компьютер, что позволяет контролировать и оперативно пополнять запасы продуктов. Такой же чип можно наклеить и на каждую единицу товара, например, на бутылку шампуня, оснастив саму полку магазина специальными сенсорами. В результате, когда вы берете шампунь, ком пьютер магазина уже знает, сколько товара снято с полки и не нужно ли ее оперативно пополнить.

В магазине также есть кассы самообслуживания, которые позволяют покупателю самостоятельно и, главное, быстро оплатить товар без помощи кассира. Это удобно, если вы берете, например, только бутылку шампанского и коробку конфет. Для оплаты достаточно поднести товар к специальному сенсору кассы, и необходимая сумма будет списана с вашего персонального счета. При этом «стащить» товар не удастся, поскольку электроника контролирует, оплатили ли вы его. Подобные кассы самообслуживания работают уже в 300 магазинах Германии.

Компания METRO Group открыла магазин будущего в Рейнберге в 2003 г. В Украине METRO Group представлена центрами оптовой торговли Metro Cash&Carry.