Вчені розповіли, як кава впливає на здоров'я.
Кава – це напій, який вже давно став невід’ємною частиною ранкової рутини для багатьох людей по всьому світу. Вона не лише підвищує енергію та допомагає боротися з втомою, але й має потенційні корисні властивості для здоров’я. Однак, як і з будь-яким іншим продуктом, важливо знати міру. Згідно з дослідженнями, проведеними вченими, помірне споживання кави може позитивно впливати на серцево-судинну систему та допомагати у запобіганні деяким хронічним захворюванням, повідомляє ЕКСПЕРТ.
Нещодавно опубліковане дослідження в журналі клінічної ендокринології та метаболізму свідчить, що регулярне вживання кави в дозах до 300 мг кофеїну на день – це приблизно три чашки – може знизити ризик розвитку діабету II типу, ішемічної хвороби серця та інсульту. Це досягається завдяки тому, що кофеїн підвищує чутливість організму до інсуліну та стимулює обмін жирів.
Окрім кофеїну, в каві міститься безліч інших біологічно активних речовин, таких як флавоноїди, поліфеноли та алкалоїди, які мають антиоксидантні та протизапальні властивості. Це сприяє поліпшенню метаболізму глюкози та ліпідів, що важливо для підтримки здоров’я серця та судин.
Однак важливо не перестаратися з кількістю кави. Дослідження показують, що вживання більше ніж чотирьох чашок кави на день може збільшити ризик інсульту. Зокрема, ймовірність виникнення інсульту збільшується на 37%, якщо споживати більше за цю кількість. При цьому, якщо обмежитися трьома чашками кави, ризик зберігається на мінімальному рівні.
З іншого боку, чорний чай, як і кава, містить кофеїн, але має ще й позитивний ефект на серцево-судинну систему. Споживання трьох-чотирьох чашок чорного чаю на день може знизити ризик інсульту на 29%, завдяки великій кількості антиоксидантів, що містяться в ньому. Незважаючи на корисні властивості, людям, які мають проблеми з серцем або схильні до гіпертонії, слід з обережністю підходити до вживання кави, особливо у великих кількостях. Як і з іншими продуктами, головне – це помірність.
