Червоний перець - один із найкорисніших овочів на нашому столі. Однак для деяких людей він може виявитися отрутою.
Червоний, жовтий, зелений солодкий перець відмінно бореться з осінньою депресією. А все завдяки вмісту в ньому таких вітамінів, як каротин, С, В1, В2, В9, Р, РР. Ці вітаміни допоможуть подолати безсоння, занепад сил і підвищену дратівливість.
Мінеральний склад перцю – калій, кальцій, натрій, фтор, фосфор, мідь, йод, марганець, хлор, цинк, хром, сірка і кобальт – ефективно бореться із анемією, зміцнює нігті і волосся, а також – підвищує імунітет.
Стінки судин допоможе зміцнити аскорбінова кислота у поєднанні із вітаміном Р. Перець корисний при захворюваннях крові, кровоточивості ясен, ламкості судин, перешкоджає утворенню тромбів і знижує артеріальний тиск.
Крім того, паприка стимулює виділення шлункового соку. Тому вона є відмінним стартером під час обіду, покращує перистальтику кишківника і травлення.
Однак, людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту червоний перець протипоказаний. Він може загострювати гастрит і виразку шлунку і дванадцятипалої кишки.
Небезпечна паприка і при важкій формі стенокардії, порушеннях серцевого ритму, гіпертонії, а також – при гострих нервових захворюваннях
