Міжнародна група вчених довела, що в щоденний раціон харчування потрібно додавати чорницю, так як вона мінімізує ризики розвитку серцево-судинних недуг.
Польські, португальські і словацькі фахівці провели дослідження, в якому брало участь 200 добровольців. Вони повинні були їсти чорницю кожен день протягом шести тижнів. Порція становила 150 грамів цього продукту в день.
Потім вчені провели аналізи і побачили, що у учасників експерименту знизився рівень шкідливого холестерину, цукру, а також у жінок став нижче показник білка альбуміну і глутамілтрансферази. Додамо, що останні речовини є ферменти, які викликають застої жовчі. А це в свою чергу може стати причиною різних захворювань.
Вчені вважають, що вживання чорниці – відмінний спосіб, який допоможе нормалізувати роботу серця і поліпшити функціонування серцево-судинної системи.
