Медики радять уважно стежити за раціоном харчування влітку, щоб уникнути неприємних та небезпечних захворювань.
Медики наголошують, що через їжу та напої кожна шоста людина періодично стає жертвою вірусів, паразитів та бактерій, які є у стравах. Тому експерти назвали продукти, від яких краще відмовитися у спекотну пору, адже вони призводять до отруєння частіше, аніж інші.
У погано приготованому та сирому м’ясі, приміром, свинині чи яловичині, частенько можуть зустрічатися лістерія та сальмонела.
А от популярні сири, серед яких фета, брі, камамбер, з пліснявою чи козячі також можуть зашкодити організму через появу лістерій чи інших бактерій. Відзначається, що під час пастеризації молочні продукти позбавляються від бактерій, які можуть викликати нудоту.
Виявилось, що навіть нарізана зелень стає причиною одного з п’яти отруєнь через продукти. А от 20% випадків захворювань через сальмонелу спричиняють імпортні овочі, які мають насіння, приміром перець чи огірки.
