У Кременчуці провели професійно-практичне навчання в новоствореному кулінарному хабі.
Т.в.о. голови Полтавської ОДА (ОВА) Дмитро Лунін розповів, що на Полтавщині підготували майбутніх «агентів змін», які впроваджуватимуть нову систему харчування у закладах освіти.
“Дводенне професійно-практичне навчання провели в новоствореному кулінарному хабі у Кременчуці, на базі Центру профтехосвіти №1. Заклад став учасником проєкту «School Chef’s Training Hubs Development» в межах стратегії реформи шкільного харчування першої леді Олени Зеленської.
Першими учнями обрали 20 майстрів виробничого навчання закладів профтехосвіти Полтави, Гадяча, Решетилівки, Кременчука. Вони готували 10 страв на традиційному і сучасному обладнанні, а до цього пройшли теоретичний курс.
Надалі кулінарний хаб у Кременчуці стане майданчиком для подальшого навчання й перекваліфікації кухарів області. Діятиме каскадний метод підготовки працівників харчоблоків: ті, хто пройшли тренінг, далі можуть навчати інших. Здорове і збалансоване харчування – запорука якісного й гармонійного розвитку наших дітей. Все буде Україна!”, – інформує Дмитро Лунін.
