Кабмін ухвалив нові норми та порядок організації харчування у закладах освіти ще 24 березня.
Міністерство освіти і науки та Міністерство охорони здоров’я повідомили, що нові норми харчування у школах України діятимуть з 1 вересня 2021 року. Про це пишуть Економічні новини з посиланням на the-village.
Щоб зміни відбувалися простіше, для шкіл встановили перехідний період з 1 вересня 2021 року до 1 січня 2022 року.
У 2019 році шеф-кухар Євген Клопотенко презентував збірник рецептів для харчування дітей у школах, а також показав план впровадження проєкту в шкільних їдальнях по всій Україні.
Уряд ухвалив нові норми та порядок організації харчування у закладах освіти 24 березня.
Відповідно до них, енергетична цінність та калорійність їжі має відповідати загальним віковим потребам учнів, а планування кратності калорій у їжі має залежати від режиму харчування. Також заклади освіти мають правильно розподіляти білки, жири та вуглеводи у харчуванні дітей.
