Скорочення пропозиції призвело до зростання цін на огірки.
Після досить різкого зниження цін, яке спостерігалося на ринку огірків в Україні тижнем раніше, у цьому сегменті знову спостерігається зростання цін, повідомляє EastFruit.
На думку експертів проекту, причиною подорожчання овочів на українському ринку є суттєве скорочення пропозиції цієї продукції з місцевих господарств. Так, практично у всіх тепличних комбінатах на сьогоднішній день проводяться зачистки напередодні підготовки до другої сівозміни, що спричинило значне скорочення вибірок. Тим часом пропозиція огірків із літніх теплиць також помітно зменшилася, що обумовлено зниженням темпів збирання врожаю через несприятливі погодні умови.
В результаті ціни на тепличні огірки на даний момент формуються в межах 30-50 грн/кг ($0,72-1,20/кг), що в середньому на 13% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня. Зазначимо, що на сьогоднішній день тепличний огірок в Україні все ж таки коштує в середньому на 16% дешевше, ніж в аналогічний період минулого року. Однак ключові гравці ринку не виключають, що подальше подорожчання в цьому сегменті може вкрай негативно позначитися на темпах збуту цієї продукції.
