У Києві відкрився перший «зелений» KFC без курки.
У київському торгово-розважальному центрі Blockbuster Mall відкрився перший в Україні і Східній Європі ресторан KFC, де меню повністю складається з рослинних альтернатив м’яса, інформує «Главком».
Ресторан позиціонується як вегетаріанський, із використанням молочних продуктів і яєць. Готують тут на основі мікопротеїну – білкового продукту з гриба, багатого на клітковину, без холестерину та з меншим вуглецевим слідом, ніж м’ясо.
У меню – адаптовані класичні страви KFC, як-от «Веджі бургер» і «Веджі твістер», а також нові позиції, зокрема рисбокс із веджі-стрипсами та салати.
Дизайн ресторану виконаний у зеленій гамі з рослинними мотивами, а на фасаді розміщено напис «100% смаку. 0% курки» замість традиційного логотипа. Відкриття власники пояснюють зростанням попиту на рослинні альтернативи.
