В Киеве открылся первый зеленый KFC без курицы.
В киевском торгово-развлекательном центре Blockbuster Mall открылся первый в Украине и Восточной Европе ресторан KFC, где меню полностью состоит из растительных альтернатив мяса, информирует Главком.
Ресторан позиционируется как вегетарианский с использованием молочных продуктов и яиц. Готовят здесь на основе микопротеина – белкового продукта из гриба, богатого на клетчатку, без холестерина и с меньшим углеродным следом, чем мясо. В меню – адаптированные классические блюда KFC, например «Веджи бургер» и «Веджи твистер», а также новые позиции, в частности рисбокс с веджи-стрипсами и салаты.
Дизайн ресторана выполнен в зеленой гамме с растительными мотивами, а на фасаде размещена надпись «100% вкуса. 0% курицы» вместо традиционного логотипа. Открытие владельцы объясняют ростом спроса на растительные альтернативы.
