Влада Німеччини має намір змінити порядок формування державного резерву продуктів харчування на випадок надзвичайних ситуацій та війни з Росією. Вони хочуть створити стратегічний запас равіолі – італійських аналогів пельменів.
Про це пише американська газета The Washington Post, аналізуючи план підготовки стратегічних запасів продовольства, який нещодавно запропонував міністр сільського господарства Німеччини Алоїз Райнер.
З 1960-х років федеральний уряд поповнював стратегічні запаси продуктами, які вимагають приготування, наприклад, зерном, сочевицею та згущеним молоком. За ідеєю Райнера, запаси на випадок надзвичайної ситуації чи війни повинні включати більше готових продуктів, які можна вживати одразу після розігріву – на кшталт консервованих равіолі.
“Я хочу розширити нацрезерв уже готових продуктів, які можна підігріти і відразу вжити. Мова може йти про консервовані равіолі або консервовану сочевицю, інші подібні продукти”, — сказав міністр.
Витрати формування нового резерву равиоли чиновник оцінює у 80–90 мільйонів євро. До реалізації проекту він планує залучити представників бізнесу та великих торгових мереж, які мають необхідні ланцюжки поставок та складські потужності.
“Наразі ми перебуваємо в такій політичній ситуації в безпековій контексті, яка змушує всіх нас задуматися. Для мене важливо, щоб крім забезпечення оборонної продукції приділяли велику увагу забезпеченню продовольчої безпеки”, – підкреслив Райнер.
Однак його пропозиції вже стикаються з критикою через те, що можуть виникнути логістичні труднощі із поповненням запасів, а також обмежений термін придатності такої їжі.
“Міністр наголосив, що цей запас необхідний не лише у разі війни, а й в інших кризових ситуаціях, таких як стихійні лиха чи аварія на атомній електростанції. Проте саме загроза російського нападу на Європу залишається головною турботою німецьких політиків та громадськості”, – йдеться у статті.
