Українців попереджають: хоча тепличні овочі поступово дешевшають, ціни на фрукти та ягоди можуть істотно зрости через весняні заморозки. Про це розповів аналітик УКАБ Максим Гопка.
На тлі початку сезону тепличної продукції спостерігається позитивна динаміка в овочевому сегменті. Так, ціни на “салатний набір” вже знизилися:
-
Тепличні томати подешевшали на 18% – до 70–100 грн/кг
-
Огірки впали в ціні на 12% – до 40–70 грн/кг
-
Стара капуста коштує 40–48 грн/кг, нова — до 90 грн/кг
-
Здешевшали також редиска, зелень, пекінська капуста, салат
Це зниження пов’язане зі збільшенням внутрішнього врожаю та сезонним фактором. Проте ситуація на фруктовому ринку менш оптимістична.
Через аномальні квітневі заморозки сильно постраждали плодові дерева. За даними Інституту садівництва НААН:
-
Абрикоси та алича майже повністю загинули
-
Вишня і черешня можуть втратити до 30% урожаю
-
Яблука і груші постраждали меншою мірою, але їх якість знизилася
У центральних регіонах країни, зокрема у Вінницькій області, фіксували нічні морози до -6°C, що вдарило по урожаю садів. У результаті очікується збільшення обсягів імпорту фруктів — а отже, і зростання цін.
Ягідний сегмент також у зоні ризику:
-
Полуниця коштує 200–220 грн/кг, в супермаркетах — до 150 грн за півкілограма
-
Суниця садова частково постраждала
-
Малина може мати менший урожай
-
Лохина майже не постраждала
Для порівняння, у травні 2024 року середня ціна полуниці була 147 грн/кг. Здешевшання очікується не раніше червня, коли на ринок вийдуть ягоди відкритого ґрунту.
Попри здешевлення овочів, фрукти та ягоди залишаються у групі ризику. Основна причина — погода. Остаточну картину щодо врожаю можна буде оцінити ближче до літа.
