Супи вважаються одними з найбільш поживних та задовільних страв, але їх користь для організму перевищує просто задоволення смакових рецепторів.
Супи є важливою складовою раціону, оскільки вони можуть бути джерелом важливих поживних речовин, включаючи вітаміни, мінерали та антиоксиданти, пишуть Економічні Новини.
Отже, давайте розглянемо кілька типів супів, які особливо корисні для вашого організму.
- Курячий бульйон: Курячий бульйон має властивості, що підтримують імунну систему та поліпшують здоров’я шкіри. Він містить амінокислоти, такі як гліцин, пролін та аргінін, які сприяють загоєнню ран та відновленню тканин. Крім того, курячий бульйон містить глюкозамін та хондроїтин, які сприяють здоров’ю суглобів і хрящів.
- Мінестроне: Цей традиційний італійський суп, зазвичай з приготованими на оливковій олії овочами, такими як помідори, цибуля, морква та селера, є джерелом вітамінів, мінералів та антиоксидантів. Мінестроне багатий на клітковину і має низький вміст калорій, що сприяє збалансованому харчуванню.
- Чорна фасолянка: Чорна фасолянка є багатим джерелом білка та фітонутрієнтів. Фасоль містить розчинні волокна, які допомагають контролювати рівень цукру в крові.
