Британські вчені створили унікальне рослини, яке здатне виробляти елементи, що входять до складу натурального грудного молока.
У майбутньому фахівці відзначають, що з нього можна буде створювати дитячі суміші. До складу «грудного молока» не входять штучні добавки та барвники, його основним компонентом є тріацілгліцеріни.
Відзначимо, що тріацілгліцеріни – молекула жиру, яка впливає на засвоєння дитиною поживних елементів з материнського молока. Додамо, що цей компонент важко створити в штучних умовах. Тому до вчених прийшла така ідея – виростити його.
В ході наукового дослідження їм довелося глибоко проникнути з систему метаболізму рослин з метою забезпечити виробництво необхідної речовини.
Один з авторів проекту Пітер Істмонд підкреслює, що їм вдалося синтезувати молекулу, яка дуже близька до прототипам, які є в материнському молоці.
