Завдяки антиоксидантам, що містяться в червоному вині, астронавти зможуть краще переносити ефект невагомості на кісткову масу і втрату м'язової сили.
Ресвератрол – це активне з'єднання, яке міститься в шкірці винограду і чорниці. Він має протизапальні, антиоксидантні і антидіабетичними властивостями, корисними для пацієнтів з хворобою Альцгеймера. Дослідження, проведені в космосі протягом 50 років, показали небезпеку невагомості для здоров'я людини.
Відсутність сили, що зв'язує тіло людини з землею, може привести до запаморочення, втрати апетиту і блювоті. Тривала дія низької сили тяжіння може привести до більш серйозних захворювань, таких як серцево-судинні захворювання і ослаблення імунної системи. Перебуваючи в космосі протягом шести місяців, астронавти можуть відчувати атрофію м'язів. Експерти кажуть, що люди втрачають 1 відсоток своєї кісткової маси за кожен місяць без гравітації. Деякі також страждають зміненим зором. Нове дослідження показало, що харчування, крім фізичних вправ, має вирішальне значення для підтримки здоров'я в несприятливих умовах, таких як Марс.
Вчені провели експеримент на гризунах, підвішуючи дві групи щурів до стелі клітини на два тижні, щоб зімітувати марсіанські умови. Одній групі тварин вводили ресвератрол разом з водою, друга група отримувала звичайну воду. Далі команда проаналізувала силу захоплення лап щурів, окружність ікри і м'язи. Вчені довели, що зниження ваги негативно позначається на хватці тварин, м'язовій масі, повільних м'язах і окружності ікри. Але у щурів, яким давали ресвератрол, м'язова маса була в нормі.
