Ізраїльські вчені провели ряд досліджень, в ході яких з'ясували, яка дієта сприяє довгому життю і міцному здоров'ю.
Так, дослідники дізналися, що харчуючись тричі на день за принципом середземноморської дієти можна знизити ризики відкладень жиру в районі серця і печінки. Крім того, всього за півтора року такого харчування можна добре схуднути, адже воно передбачає вживання великої кількості фруктів, овочів і горіхів.
Був проведений експеримент, в якому взяли участь майже 300 дорослих людей з підвищеними рівнями ліпідів в крові і абдомінальним ожирінням, яке пов'язане з діабетом і серцево-судинними захворюваннями. Як правило, учасники дотримувалися сидячого способу життя. Добровольці перейшли на середземноморську дієту три рази в тиждень, яка має на увазі вживання продуктів з низьким вмістом жирів.
Всі учасники щодня з'їдали 28 грамів волоських горіхів. Деякі добровольці відвідували спортзал, виконуючи там фізичні вправи помірної інтенсивності. Через 18 місяців експерти зробили МРТ всього тіла.
Виявилося, що ці принципи життя допомогли знизити рівень жирових відкладень навколо серця і печінки. Ще завдяки Середземноморської дієті в учасників істотно зменшився обсяг талії.
