Про те, що в повсякденному меню не вистачає овочів, можна помітити за станом свого організму.
Німецькі вчені в своєму новому дослідженні провели паралель між недоліком овочів в раціоні і станом здоров'я. Вони рекомендують звернути увагу на наступні ознаки:
Хронічна втома. Якщо у людини часто з'являється відчуття нездужання і виникають труднощі з концентрацією уваги, йому слід більше їсти овочів, багатих на вітаміни групи В. Їх можна знайти в різноманітних бобових і в листових салатах.
Розлад шлунку. Через нестачу овочів організму ставати важко здійснювати всі етапи перетравлення їжі. Тому рекомендується вживати більше продуктів, що містять антиоксиданти. Не варто ігнорувати цибулю, моркву та помідори.
Виникнення синців. Якщо тіло схильне до синців, це може свідчити про дефіцит вітаміну С. На допомогу прийдуть брокколі і болгарський перець.
Постійне відчуття голоду. Ті, хто мало вживає овочів, дуже часто є ласунами. Справа в тому, що їх організм потребує того, що довго перетравлюється і пригнічує апетит. Солодощі з цим відмінно справляються. Однак не приносять стільки користі як овочі.
М'язові спазми. Придушити даний симптом допоможуть гарбуз, капуста, перець, морква і бобові. Всі ці продукти багаті калієм.
