Пару років тому група вчених проводила розкопки древніх єгипетських гробниць і знайшла декілька розбитих посудин. В одній з них була невідома біла речовина.
В археологів були здогади щодо того, що це за речовина. У журналі Analytical Chemistry опубліковано відповідь: те, що вони виявили під час цієї розкопки, було приблизно 3200-річним шматком сиру, одним з найстаріших твердих зразків, будь-коли знайдених.
Учені підозрювали, що це їжа. Адже для неї було характерним як метод зберігання, так і місце розташування всередині гробниці. Енріко Греко, один із провідних співробітників пекінського Університету, повідомив, що після випробувань їм вдалося з’ясувати, що ця речовина, не що інше, як сир.
Зазначимо, гробниця, у якій знайдено сир, належала Ptahmes, високопоставленому єгипетському чиновнику і колишньому меру стародавнього міста Мемфіс, згідно зі статтею. Його поховання спочатку виявили в 1885 році, але втратили, і знову відкрили 2010 року.
Як зазначають дослідники, сир не проклятий. Однак аналіз виявив ознаки бактерій, що викликають бруцельоз. Це інфекційне захворювання, що може викликати лихоманку, головний біль, біль у м’язах й інші симптоми, які можуть виникнути або довгий час не минати.
