Американські вчені з'ясували, чим харчуються представники болівійського племені Tsimane, які, на переконання експертів, мають найздоровіше серце.
У досліді взяли участь 705 болівійців. Науковці визначили індекс коронарного кальцію (САС) – показник, за яким визначають ризик ішемічної хвороби серця. Якщо індекс дорівнює 100-400 – це означає, що в людини є ймовірність хвороби серця.
Виявилося, що у 85 % представники болівійського племені, які брали участь в експерименті, цей показник у межах від одного до ста.
За словами вчених, такий низький ризик серцево-судинних захворювань пов’язаний зі здоровим способом життя. Люди у цьому племені не курять і не вживають алкоголь, а в день роблять 15-17 тисяч кроків.
Також на здоров’я впливає і раціон болівійців – його значну частину складають рис, кукурудза, корінь маніока і овочеві банани плантан. Ще вони вживають багато горіхів. Загалом 72 % калорій надходить в організм з вуглеводами, а 14 % – з жирами. Решта припадає на білки, проте в племені їдять більше пісного м’яса, ніж це роблять жителі західних країн.
