Вчені провели дослідження і з'ясували, що шоколад і какао є найкращими продуктами для покращення мозкової активності.
Натуральний шоколад може значно поліпшити когнітивні здібності людини. Цей пройдуть благотворно впливає на пам'ять і процеси сприйняття людини. До такого висновку прийшли вчені з італійського Університету Л'Акуїла.
Фахівці провели дослідження, результатами якого поділилися з виданням Science Alert.
Вчені встановили, що в какао і шоколад присутні унікальні хімелементи, що впливають на розумові функції людини. Зокрема, увагу дослідників була прикута до поліфенолам. Було встановлено, що саме вони відповідають за врівноваженість, спокій і радість. Також вживання шоколаду і какао – головних джерел поліфенолів – здатне перешкоджати погіршення пам'яті в літньому віці.
Експеримент, проведений на добровольцях, які щодня з'їдали різну кількість натурального шоколаду, показав, що продукт покращує роботу не тільки мозку, але і серцево-судинної системи. Було відмічено, що у більшості людей покращився також кровообіг.
Вчені з Університету Л'Акуїла прийшли до висновку, що какао і шоколад здатні підвищувати інтелект. Особливо важливо ці продукти вживати літнім людям, когнітивні здібності яких поступово знижуються з віком.
