Дослідження показало, що хімікати, які негативно впливають на гормональну систему, міститься в 40% консервованої їжі. Це хімічна речовина використовується для більш якісного упакування та для затвердіння пластику.
Консервовані продукти все ще містять бісфенол-А (ВРА) – хімічна речовина, пов’язана з серйозними проблемами для здоров’я.
Він був виявлений у 40% харчових консервів, хоча його використання вже давно заборонили в дитячих харчах і в пластикових пляшках для води через токсичний вплив на організм. Ця субстанція пов’язана з цілою низкою проблем зі здоров’ям, включаючи рак, діабет, ожиріння, чоловіче безпліддя й ендометріоз.
Цей компонент негативно впливає на гормональну систему, оскільки викликає ріст грудей у чоловіків. У новому звіті експертів Center for Environmental Health США говориться про те, що люди з низьким достатком перебувають в групі особливого ризику, оскільки більша частина всіх низькоякісних, з точки зору вмісту, консервів продаються в дешевих “доларових” продовольчих магазинах.
Дослідники дослідили з допомогою лабораторного аналізу понад 250 харчових консервів з супермаркетів і “доларових” магазинів в 11 штатах. З’ясувалося, що майже 40% консервів містять цей хімікат. Попри настільки тривожний результат, це число є досягненням, оскільки аналогічний аналіз два роки тому показав наявність ВРА в 67% консервованої їжі. Але і 40% становлять небезпеку для здоров’я населення. Вчені підкреслюють, що кількість бісфенолу-А в харчах необхідно звести до нуля.
Дослідники заявили, що в багатьох областях Америки так звані “доларові” магазини є єдиним місцем, де люди купують всі харчі, включаючи фрукти та овочі.
Бісфенол був виявлений хіміками в 1891 році, він використовувався при виготовленні пластика з 1957 року. Небезпека бісфенолу-А полягає в тому, що він повторює дію жіночого гормону естрогену. Речовина проникає в організм через їжу, яка зберігалася в упаковуваннях, що містять ВРА.
