Названо суперфуди, які уповільнюють старіння і зміцнюють імунітет.
Антиоксиданти – це природні сполуки, що допомагають нашому організму боротися зі шкідливими вільними радикалами. Саме вони уповільнюють процеси старіння, підтримують роботу серця, мозку та імунної системи. Як повідомляє видання Verywell Health, гранат вважають одним із найпопулярніших джерел антиоксидантів, проте існує чимало інших продуктів, які мають ще потужніший захисний ефект, інформує ЕКСПЕРТ.
Одним з популярних джерел антиоксидантів є чорниця. Ця ягода багата на антоціани – пігменти, що надають їм насиченого кольору і зменшують запальні процеси. Регулярне вживання чорниці допомагає покращити пам’ять і знизити ризик серцевих захворювань.
Не менш цінною є ожина, яка містить антоціани, елагову кислоту та вітамін С. Вона зміцнює судини, підвищує опірність організму до інфекцій і часто перевершує чорницю за вмістом антиоксидантів.
Серед горіхів особливо виділяються волоські. Вони містять поліфеноли, вітамін Е та омега-3 жирні кислоти, які підтримують роботу мозку й серця та запобігають окисленню жирів у клітинах.
Користь має і темний шоколад. Його флаваноли сприяють покращенню кровообігу, нормалізації тиску та захисту клітин від старіння. Найбільше антиоксидантів міститься у шоколаді з вмістом какао понад 70%.
Ще одним джерелом захисних речовин є пеканові горіхи. Вони містять поліфеноли та флавоноїди, які допомагають очищати судини від шкідливих відкладень і нейтралізують дію вільних радикалів.
Багато антиоксидантів має і артишок – він містить хлорогенову кислоту, кверцетин і рутин, які допомагають організму очищатися від токсинів. У складі артишоку також є інулін – клітковина, що сприяє росту корисних бактерій у кишківнику.
Журавлина багата на проантоціанідини, котрі запобігають потраплянню бактерій до сечовивідних шляхів. Ці ягоди також містять вітамін С і флавоноли, що зміцнюють імунну систему.
Серед суперфудів останніх років особливо популярні ягоди годжі. Вони містять бета-каротин і зеаксантин, які захищають очі та шкіру від шкідливого ультрафіолету, а також вітамін С і полісахариди, що підтримують імунітет.
Корисною для серця й обміну речовин є квасоля, адже вона містить фенольні кислоти, флавоноїди та мікроелементи, які зменшують окислювальний стрес і стабілізують рівень цукру в крові.
Серед напоїв лідером за вмістом антиоксидантів залишається зелений чай. Завдяки катехінам, особливо епігаллокатехіну галату (EGCG), він зменшує запалення, покращує метаболізм і допомагає захищати клітини мозку.
Експерти наголошують: антиоксиданти – це природний захист організму від шкідливого впливу навколишнього середовища, ультрафіолету, стресу та забруднення. Регулярне вживання продуктів, що їх містять, допомагає зміцнити імунітет, підтримати молодість клітин і зберегти гарне самопочуття на довгі роки.
