В Україні дорожчатимуть яловичина, свинина та м'ясо птиці. За прогнозом вчених Інституту аграрної економіки, у першому півріччі 2022 року збережеться тенденція зростання цін як мінімум на 15-20%.
Обмежена купівельна спроможність громадян посилила напруженість конкуренції між свининою та курятиною. Але наразі перевага за останньою, повідомляє пресслужба ННЦ “Інститут аграрної економіки”, передають Економічні новини.
Зазначається, що в Україні найменше змінилися споживчі ціни на свинину. Так, на початок січня 2022-го вартість у порівнянні з січнем 2020 року підвищилася на 6,8% – до 123,75 грн/кг.
Водночас споживча ціна на сало зросла на 19,8% у порівнянні з 2020 роком. Вона становить 90,24 грн/кг. Проте найбільше – аж на 26,6% – у вказаний період злетіла вартість м’яса птиці. Наразі куряча тушка коштує 70,82 грн/кг.
Але дорожчає у нашій державі не лише м’ясо. Наприклад, цього тижня темпи зростання цін на білокачанну капусту помітно прискорилися. Українські фермери готові відвантажувати білокачанну капусту не дешевше за 15-17 грн/кг, що в середньому в 1,5 раза дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
На думку експертів, цьому сприяє реекспорт української капусти через Білорусь до Росії. Там зараз відчувається її гострий дефіцит.
Та й загалом овочі в Україні значно подорожчали, причому якщо враховувати навіть короткі терміни. Серед овочів “борщового” набору на початку січня 2022 року в ціні зросли:
- цибуля ріпчаста – на 26%, до 12,09 грн/кг;
- морква – на 11% до 9,98 грн/кг;
- картопля – на 1%, до 8,76 грн/кг.
Як зазначає завідувачка відділу ціноутворення та аграрного ринку ННЦ “Інститут аграрної економіки” Інна Сало, насамперед зростання цін викликане урядовим збільшенням з січня 2021 року тарифів.
