Вітчизняні ритейлери полюбляють український часник тільки доти, доки не з'явиться китайський.
90% часнику, що споживається в Україні, – імпортний. Решта 10% ділиться на: 3% – виробники, 7% – місцеве населення та перекупники.
Про це розповіла в коментарі AgroPortal представник компанії UkrUP Ганна Морозова.
“За статистикою, до України імпортується близько 10 тис. т часнику. Інакше кажучи, $8 млн з України йде до кишені часниководам Китаю та Єгипту”, – говорить Ганна Морозова.
За її словами, українські магазини полюбляють вітчизняний часник тільки тоді, коли це тренд – “Made in Ukraine”. Та й то тимчасово – поки на ринку не з’явиться китайський.
“Ритейлерів можна зрозуміти: китайський товар лежить цілий рік, а український часник треба правильно зберігати. Українські виробники часнику не можуть забезпечити кількість і якість часнику цілорічно. Для цього потрібні склади. Далі, щоб на складах зберігати часник – потрібна партія. Щоб була партія, люди мають її виростити, до того ж партія має бути певного сорту та якості”, – розповідає представник UkrUP.
