Німецькі дієтологи розвінчали популярний міф про те, що алкоголь потрібно вживати з жирними стравами.
На думку експертів, суміш жирних страв може суттєво зашкодити здоров’ю. Втім вони додали, що з-за жирної їжі сп’яніння все ж буде відбуватися повільніше.
Не радять також з алкоголем вживати гостру їжу: часник, хрін, цибулю, гірчицю, перець і оцет. Дієтологи стверджують, що такі продукти уповільнюють окислення алкоголю. За словами експертів, перед прийомом алкоголю краще всього з’їсти легку білкову страву, наприклад, рибу або птицю з вуглеводним гарніром.
А в якості гарніру радять віддавати перевагу стравам з картоплі, рис та овочам – вони уповільнюють всмоктування алкоголю, а також діють як адсорбенти, частково виводять алкоголь з організму.
