Нет никаких научных подтверждений, что продукты с ГМО (генетически модифицированный организм) несут какой-либо вред здоровью.
Об этом рассказала в Instagram известный диетолог Альбина Комиссарова, уточнив, что распространять этот миф выгодно тем, кто поставляет и продает еду.
“Генная терапия – это уникальная возможность, которая позволила нам вылечить неизлечимые ранее заболевания и получить качественные продукты питания, увеличить урожайность. Если в каком-то продукте или организме изменена наследственная информация – такой продукт нарекается генно-модифицированным (ГМО). Это значит, что в целом продукт остался точно такой же, но изменены его конкретные свойства”, – пояснила диетолог.
“На выходе мы получаем сладкие бананы из дальних стран у нас на прилавках. Здорово? Сейчас, например, ведутся работы над созданием гипоаллергенных продуктов, и это будет прорыв”, – подчеркнула специалист.
Почему все боятся ГМО
“Первое и главное: есть миф, что все, что создано природой – безопасно. А все, что создал человек – смерть. С этим также связана любовь людей к БАДам и народной медицине и отказ от лекарств, хотя тут БАДы, скорее, не проходят все этапы клинических исследований и не могут гарантировать безопасность. Мы скорее отравимся травами и корешками, чем таблетками, максимальная доза которых изучена”, – добавила она, уточнив, что с ГМО – та же история.Коммисарова напомнила, что существует множество исследований, посвященных опасности ГМО, но все они проведены некачественно, или же были нарушены причинно-следственные связи.
“В 2013 году опубликован мета-анализ 1783 научных исследований за последние 10 лет, посвященных ГМО, где доказано, что нет никаких научных подтверждений тому, что ГМО чем-либо вообще опасны. После этого еще многократно проводились такие исследования и результат всегда был один”, – сказала диетолог.
