На украинском рынке царит изобилие продуктов, а покупателей у прилавков не так уж и много даже перед праздниками.
В то же время, производители обещают в новом году рост цен практически на все: мясо, сахар, хлеб, овощи.
“Не чувствуется ажиотажа. В прошлом году были очереди у прилавков, сейчас вообще нет людей”, – говорит продавец мяса на столичном рынке.
Причина в том, что сегодня растут цены на еду на мировых рынках, а наши производители, из-за перепроизводства, например, сахара , торгуют себе в убыток.
Цены на мясо поднимутся из-за проблем у европейских фермеров и подорожания кормов – ведь Украина импортирует 1/5 часть мяса на свой рынок.
“В худшем для потребителей случае это может быть 5-7 % роста цен до марта следующего года”,- говорит генеральный директор клуба аграрного бизнеса Владимир Лапа.
К мясу должен подорожать и хлеб, но цену на него и в 2013 году правительство будет сдерживать. Процентов на 5 возрастет цена на молочные продукты.
Сахар тоже должен прибавить в цене , потому что сейчас производители его продают себе в убыток.
А в конце весны тяжелее для кошелька станут все овощи – из-за затраты на хранение. Но это сезонная история.
“Не будет картофеля по 8 грн, как она была 2 года назад, не будет сахара по 12 грн, но до уровня себестоимости эта продукция должна подняться в цене”, – говорят производители.
Настоящим дефицитом, начиная с 2013 года, могут стать украинское вино и фрукты. Полуторапроцентный сбор от продажи алкоголя – возвращался на развитие виноградников и садов. Рассчитывая на эти выплаты, производители взяли кредиты, заложили новые плантации. Теперь долги отдавать нечем, деньги из спецфонда правительство не выплатило этого года, не будет их и в следующем. Около пятидесяти предприятий, которые выращивают виноград, яблоки, груши, персики уже сейчас на грани банкротства.
Отсутствие украинских фруктов компенсируют импортными, но дороже.
Но покупательная способность украинцев уже сейчас такая мизерная, что в 2013 году придется просто в очередной раз затянуть пояса еще туже – ведь на еду наши соотечественники и так тратят половину своих доходов, в отличие от европейцев, которые в супермаркетах оставляют лишь 10% зарплаты.
