В Україні восени традиційно дорожчають яйця – через зниження несучості курей та подорожчання кормів. Зараз десяток коштує 73,5-77,5 гривні, втім продукція й надалі дорожчатиме.
Про це повідомив аналітик Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ) Максим Гопка.
Через що дорожчають яйця
Аналітик пояснює, що ціни на яйця залежать передусім від собівартості кормів – насамперед кукурудзи.
“Восени традиційно дорожчають яйця, оскільки знижується несучість курей. Також на їх вартість впливає ціна корму для птиці, зокрема кукурудзи”, – каже аналітик.
Торік яйця різко подорожчали в листопаді – на 40% саме через підвищення цін на корми для птиці.
Пікові ціни ще попереду
За словами експерта, цьогорічне зростання відбувається більш плавно.
“Торік були дуже помітні різкі зниження і різкі зростання цін на яйця. Цьогоріч вони різко подешевшали навесні, але подорожчання було поступовим і розпочалося ще з серпня. Ми ще не досягли піка ціни, оскільки тільки входимо у холодний період. Тому поточна ціна ще остаточно не зафіксувалась”, – додає Гопка.
Що буде далі
За прогнозами аналітика, у листопаді-грудні варто очікувати ще одного етапу зростання, який триватиме до стабілізації на зимовому рівні. Надалі вартість яєць визначатимуть врожай кормових культур і ситуація на птахофабриках, зокрема і стабільність електропостачання.
Вартість яєць у мережі АТБ (скриншот)
