В Україні фіксується стійке зростання цін на молочну продукцію, і, за прогнозами експертів, ця тенденція найближчим часом не зупиниться.
Найбільше подорожчали сир та вершкове масло. Аналітик Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ) Максим Гопка пояснив, що причини зростання вартості криються як у внутрішніх економічних процесах, так і в загальносвітових ринкових коливаннях.
“Одним із основних факторів є зростання витрат на корми для тварин, що підвищує собівартість молока та молочних продуктів. Окрім того, спостерігається зменшення поголів’я корів на господарствах, що також впливає на обсяги виробництва”, – заявив Гопка у коментарі для 24 Каналу.
Він зазначив, що навіть попри експортні обмеження та стабілізацію міжнародних цін, українські споживачі поки не можуть розраховувати на зниження вартості молочних продуктів.
Економіст підкреслив, що подорожчання молочної продукції безпосередньо впливає на сімейні бюджети, роблячи щоденні витрати на харчування відчутно більшими.
Фахівці радять українцям уважніше планувати витрати, а виробникам — оптимізувати логістику та ланцюги постачання, щоб частково зменшити тиск на покупців.
