Турецький уряд хоче на законодавчому рівні замінити систему “все включено” (all inclusive) в готелях і ресторанах через значне марнування продуктів.
Про це пише Sabah.
Згідно з доповіддю Турецького фонду запобігання марнотратству, щороку в країні в середньому марнується 23 мільйони тонн їжі, а приблизно 35% фруктів і овочів потрапляють у смітник, не дійшовши до столу.
Тож, президентська рада з питань сільського господарства та продовольчої політики підготувала звіт і представить його президенту Туреччини Реджепу Таїпу Ердогану. Потім питання винесуть на розгляд парламенту для зміни законодавства.
Уряд країни пропонує замінити “все включено” (all inclusive) на “а-ля карт” — замовлення окремих страв з меню. На думку урядовців, так людина замовить стільки їжі, скільки може з’їсти.
Також пропонують заборонити норму, за якою заклади примушують клієнтів брати сніданки на кожну людину — тобто умовно за столом сидить троє людей, а їм не дозволяють взяти 2 стандартні сніданки, а лише 3.
