Стало відомо, що можна обрати персик або нектарин.
Персики та нектарини дуже схожі на вигляд і за смаковими якостями вони такж майже ідентичні. Однак, якщо заглянути глибше в їхній склад, можна помітити деякі відмінності, які можуть вплинути на вибір цього фрукта в раціоні, повідомляє ЕКСПЕРТ.
В 100 грамах персиків і нектаринів можна знайти наступні показники:
- Калорії: 46 у персиках та 43 у нектаринах
- Білки: 1 г у кожному
- Вуглеводи: 9,8 г в персиках, 9,4 г в нектаринах
- Клітковина: 1,5 г у кожному фрукті
- Вітамін А: 24 мкг в персиках, 21 мкг в нектаринах
- Вітамін C: 4,1 мкг у персиках, 2,9 мкг у нектаринах
- Калій: 122 мг в персиках, 131 мг в нектаринах
- Ніацин: 0,8 мкг в персиках, 1,1 мкг в нектаринах
- Магній: 8 мкг в персиках, 8,8 мкг в нектаринах
- Фосфор: 22 мкг в персиках, 26 мкг в нектаринах
Обидва фрукти багаті на харчові волокна, що допомагають нормалізувати травлення, знижувати артеріальний тиск, покращувати рівень ліпідів в крові, а також мають протизапальні властивості. Також вони позитивно впливають на рівень цукру в крові. Оскільки окислювальний стрес є фактором ризику для розвитку серйозних захворювань, таких як діабет, серцево-судинні хвороби та деякі види раку, антиоксиданти, що містяться в цих фруктах, допомагають захищати організм.
Завдяки вищому рівню антиоксидантів у персиках, цей фрукт можна віднести до ефективного засобу захисту організму від захворювань і старіння. Якщо ви надаєте перевагу м’якшому смаку і потужнішому антиоксидантному ефекту, персик – ваш вибір. Для тих, хто хоче більше вітаміну C, менш калорійний варіант із гладкою шкіркою – це нектарин.
Найкраще – поєднувати або чергувати ці фрукти, адже це забезпечить вам різноманітні корисні властивості. Щоб отримати максимальну користь від персиків і нектаринів, варто споживати їх 2-4 рази на тиждень. Така частота буде оптимальною для підтримки здоров’я, без перевантаження організму фруктозою. Активні люди, які займаються спортом або мають високі енергетичні потреби, можуть споживати один плід майже щодня. Тим, у кого є проблеми з рівнем цукру в крові (наприклад, при предіабеті чи діабеті), краще обмежити споживання цих фруктів і поєднувати їх з білками чи жирами (наприклад, з йогуртом або горіхами).
