Серед українців набуває популярності салат із молодої картоплі.
У Instagram швидко набирає популярності рецепт легкого літнього салату, що ідеально підходить для спекотних днів. Кулінарна блогерка поділилася простим і смачним способом приготування страви, яку вже охрестили «ідеальною для жаркого літа», повідомляє ЕКСПЕРТ.
Для цього салату знадобляться кілька простих інгредієнтів: молода картопля, червона цибуля, свіжий кріп або петрушка, оливкова олія, лимонний сік, а також сіль і перець. Спочатку картоплю потрібно ретельно вимити та зварити в шкірці в підсоленій воді. Після того, як вона охолоне, картоплю нарізають на невеликі шматочки, додають дрібно нарізану цибулю, зелень і заливають сумішшю лимонного соку з олією та спеціями.
Важлива порада: перемішувати салат треба дуже обережно, щоб картопля не перетворилася на пюре. Завдяки свіжим інгредієнтам салат виходить не тільки легким, але й досить ситним, а лимонний сік додає йому приємну кислинку.
Такий салат ідеально підходить до м’ясних страв, шашликів, а також може бути чудовою самостійною стравою для обіду або вечері. Його швидкість приготування та літня свіжість вже завоювали серця користувачів соцмереж, і зараз цей рецепт активно обговорюють на кулінарних блогах. Багато людей вже поділилися своїми варіаціями цього рецепту, додаючи до нього нові інгредієнти або спеції.
