Фахівці розповіли, які продукти необхідно мамти вдома на випадок кризи.
У світлі частих надзвичайних ситуацій, експерти все частіше наголошують на важливості формування стратегічного запасу їжі. Це не лише про виживання – йдеться про збереження фізичного та емоційного ресурсу в умовах стресу та нестабільності, повідомляє ТСН.ua.
У кризових умовах людський організм витрачає більше енергії – як на фізичному рівні, так і в емоційному плані. Раціон має бути збалансованим і забезпечувати організм білками, вуглеводами, жирами, а також вітамінами та мінералами. Дефіцит хоча б одного компонента може ослабити імунітет і зробити людину більш вразливою до хвороб.
Які продукти варто мати в запасі
- Нешвидкопсувні — усе, що може зберігатися місяцями або роками без холодильника: консерви, крупи, сухофрукти.
- Енергетично насичені — арахісова паста, горіхи, енергетичні батончики.
- Готові до вживання або з мінімальним приготуванням — квасоля у банках, супи, пластівці.
- Компактно упаковані — для економії простору та збереження герметичності.
ТОП продуктів для надзвичайної ситуації:
- Арахісова паста — багата на білки та жири, не потребує охолодження.
- Консервоване м’ясо та овочі — довго зберігаються, поживні.
- Цільнозернові крупи — гречка, кіноа, рис.
- Сухе молоко — джерело білка та кальцію.
- Вода — щонайменше 3,8 л на людину на день.
- Мультивітаміни — для компенсації дефіциту нутрієнтів.
Якщо є ризик вимкнення світла або обмеженого доступу до магазинів, доцільно зробити закупівлю свіжих продуктів, які можуть зберігатися без холодильника:
- Яблука, цитрусові
- Картопля, гарбуз, авокадо
- Помідори, огірки, кабачки
Поради зі зберігання:
- Тримайте морозильник і холодильник зачиненими при відключенні світла.
- Перевіряйте терміни придатності щопівроку.
- Зберігайте продукти в сухому та прохолодному місці.
- Не забудьте про механічну відкривачку для консервів.
Формування запасів — це не прояв страху, а прояв відповідальності. Чіткий план, систематичне оновлення запасів і продумана комора можуть стати вирішальним фактором у надзвичайній ситуації.
