Сирні заводи скорочують виробництво через засилля імпорту.
Унаслідок рекордного імпорту сирів українські молочні заводи вже змушені скорочувати виробництво. Якщо ситуацію не змінити, то сирні підприємства почнуть закриватися, інформує Цензор.НЕТ.
Цього року в Україні рекордно зріс обсяг імпорту сирів. Лише за перший квартал поставки цього продукту з-за кордону зросли на чверть, а подекуди й на 30%. Якщо наприкінці 2024 року частка імпортних сирів на полицях українських магазинів становила 37%, то наразі вона зросла вже до 50%. Левову частку імпорту, а саме 80%, займає польська продукція.
Під основним ударом опинилися саме тверді та напівтверді сорти сирів, які є традиційними для України та основним продуктом у виробництві вітчизняних підприємств. На думку експертів, якщо ситуація не зміниться, то частка імпорту до кінця 2026 року може перевищити 60%. Це вдарить по українських заводах та зрештою призведе до їх закриття.
