Після рекордних стрибків вартості подекуди до 80 грн за десяток на початку зими минулого року, ціни на яйця дещо знизилися та стабілізувалися. Про це пише Стіна.
Як пояснюють в Українському клубі аграрного бізнесу (УКАБ), зниження вартості було обумовлено нормалізацією ринкових процесів. Виробництво яєць відновилося після пікового попиту в період різдвяних свят, що призвело до збільшення обсягів продукції та її здешевшання.
Наразі курячі яйця в українських супермаркетах продають в середньому від 44,9 грн до 74 грн за десяток залежно від категорії та торгової марки. Дешевше коштують дрібні яйця С2 та нефасована продукція.
Яйця-крашанки є одним із головних елементів святкового столу на Великдень. До того ж їх використовують для приготування багатьох страв та випічки. Тому з наближенням свята попит на яйця традиційно зростає, що впливає на вартість. Зазвичай за кілька тижнів до Великодня (цьогоріч припадає на 20 квітня) яйця зростають в ціні на 10-15%.
Хоча минулого року ситуація була іншою. З квітня ціни знижувалися і до Великодня (святкували 5 травня 2024) впали з 48,6 грн до 37,85 грн за десяток (дані Мінфін). За тиждень до свята навіть можна було купити яйця категорії С1 за 21,6 грн/дес за акційною пропозицією.
Щодо цін на Великдень 2025, аналітик УКАБ Максим Гопка в коментарі РБК-Україна спрогнозував, що перед святом вартість яєць може на деякий період зрости, але ця тенденція буде тимчасовою.
За словами експерта, ціни на яйця можуть скоротитися вже на початку травня. Водночас якщо погодні умови будуть позитивні, а ціни на корма не почнуть суттєво зростати, зниження може відбуватися й у квітні.
