Фахівці прогнозують подальше зростання вартості овочів в Україні — до початку нового сезону ціни можуть підвищитися в середньому на 15%.
Ситуація на ринку молочної продукції залишається складною. Хоча тимчасові обмеження на експорт до Європи спричинили зниження закупівельних цін на молоко, кінцева вартість для споживачів, ймовірно, залишиться без змін через підвищення акцизів на паливо.
Експерти зазначають, що вплив зростання акцизів на паливо, яке стартувало у вересні, ще не повністю відобразився на ринку. Наразі трейдери реалізують запаси, закуплені за попередніми цінами, однак із початком 2025 року подорожчання пального відіб’ється на собівартості виробництва та логістичних витратах.
Аналітики наголошують, що найближчим часом не залишиться категорій продовольчих товарів, які уникнуть здорожчання. Молочна продукція зростає в ціні через подорожчання кормів, а м’ясо – через скорочення поголів’я худоби та високі витрати на її утримання.
Якщо у 2024 році ціни на м’ясо підвищувалися помірними темпами, то у 2025 році можливий різкий стрибок вартості, що може спричинити збільшення обсягів імпорту.
Рівень продовольчої інфляції безпосередньо залежатиме від врожайності, проте на даний момент давати точні прогнози щодо аграрного сезону зарано. Українські ритейлери також утримуються від чітких оцінок подальшої динаміки цін.
