Підтримка травлення і здоров’я кишківника важлива. Також здоровий кишківник може відігравати важливу роль у підтримці деяких функцій, таких як імунітет та психічне здоров'я.
Про це йдеться в новому дослідженні західних експертів.
Існує багато факторів, які можуть впливати на травлення та здоров’я кишківника, включаючи генетику та вживання певних ліків. Щодо харчування, конкретні продукти можуть відігравати важливу роль у підтримці здоров’я кишківника. Зазвичай раціон, що містить велику кількість ультраоброблених продуктів, дієта з низьким вмістом фруктів та овочів, а також включення великої кількості алкоголю в раціон може негативно вплинути на здоров’я кишківника.
Вчені перерахували продукти, які підтримують травлення і здоров’я кишківника. До них входять: фісташки, кефір, крес-салат, чорнослив, банан та часник.
Фісташки
Фісташки є рослинним джерелом повноцінного білка, який містить 3 грами клітковини на одну унцію. Комбінація клітковини та фітохімічних речовин, що містяться у фісташках, може досягати нижніх ділянок кишківника, сприяючи регулюванню мікрофлори. У проведеному дослідженні, яке порівнювало щоденне споживання фісташок з мигдалем, виявилося, що перші горішки мали більший вплив на кишкову мікрофлору, збільшуючи наявність потенційно корисних бактерій, які сприяють збереженню здоров’я.
Поєднання здорових жирів та рослинних білків, що забезпечуються фісташками, разом із клітковиною, сприяє підтримці здоров’я кишківника. Крім того, ця комбінація може допомагати знижувати рівень цукру в крові у людей з діабетом, що є додатковою перевагою.
Кефір
Цей кисломолочний напій містить молочнокислі бактерії, які мають позитивний вплив на регулювання здоров’я кишківника та можуть сприяти його відновленню або запобіганню запальним захворюванням. Ця продукція може сприяти поліпшенню мікробіоти кишківника та відзначається протизапальною дією. Ці дві характеристики вже самі по собі можуть позитивно впливати на здоров’я кишківника.
Регулярне вживання кефіру може сприяти збільшенню кількості корисних бактерій в кишківнику, що також становить позитивний аспект для підтримки його здоров’я.
Крес-салат
В традиційній медицині, крес-салат використовується як їжа, що сприяє полегшенню процесу травлення. Ця зелень має невисоку калорійність і є природним джерелом клітковини, поживної речовини, яка допомагає підтримувати здорове травлення. Згідно з даними, опублікованими у Journal of Nutrition, вживання крес-салату та інших рослин з родини хрестоцвітих може позитивно вплинути на мікробіому кишківника. Це сприяє збалансованому відношенню «корисних» бактерій, які підтримують імунне здоров’я та можуть боротися з хронічним низькомірним запаленням.
Чорнослив
Популярність чорносливу серед літніх людей має обґрунтовану причину: цей продукт виявляється відмінною підтримкою для здоров’я травлення. В одній порції чорносливу міститься 3 грами розчинної та нерозчинної клітковини, що сприяє підтримці нормального функціонування травної системи. Доведено, що чорнослив значно збільшує вагу й частоту випорожнень. Одне наукове дослідження, проведене протягом 8 тижнів з участю 40 осіб, показало, що щоденне споживання 50 грамів чорносливу (приблизно 4-6 штук) призвело до покращення регулярності та частоти дефекації порівняно зі споживанням клітковини з подорожника.
Після 12 місяців постійного вживання чорносливу у жінок після менопаузи спостерігається збільшення кількості бактерій Lachnospiraceae та зменшення бактерій Clostridium sensu stricto 1, які є патогенними.
Важливо відзначити, що бактерії Lachnospiraceae виробляють коротколанцюгові жирні кислоти, що сприяють цілісності кишкового бар’єру та здатність знижувати запальні маркери в організмі.
Банан
Банани є важливим джерелом клітковини, яка є справжнім суперпродуктом для підтримки здоров’я травлення та збалансованої мікробіоти кишківника, сприяючи регулярним стулкам. Також, якщо ви віддаєте перевагу трохи незрілим бананам (таким, які мають легку зелену шкірку), вам важливо знати, що ви отримуєте додаткову дозу пребіотичної клітковини від цього фрукта. Пребіотики діють як «паливо» для пробіотичних бактерій, сприяючи підтримці здоров’я вашої мікробіоти в найважливіший спосіб.
Часник
Часник володіє пребіотичними компонентами, антибактеріальними речовинами та сполуками сірки, які можуть сприяти збереженню здоров’я. Особливо слід відзначити, що пребіотичний ефект часнику сприяє збільшенню росту корисних бактерій, зокрема ацидофільних штамів, що має позитивний вплив на людей, які стикаються з діареєю.
Вживання часнику призводить до позитивних змін у складі мікробіоти кишківника, особливо у випадку осіб з ожирінням.
