Медики прийшли до висновку, що люди, які зловживають сіллю, частіше страждають від хвороби Альцгеймера, деменції та недоумства.
Учені з американського медцентру Вейл Корнелл провели дослідження і встановили, що сіль згубно впливає на мозок. Особливо це стосується надмірного її вживання.
Експерти, що займаються молекулярною біологій, визначили, що під час частого вживання солі в мозку накопичуються тау-білки. Акумуляції цієї речовини як раз і провокує різні мозкові порушення. До них відносять передчасне старіння мозку, старече слабоумство, хвороба Альцгеймера, а також деменцію.
Дослідниками було також встановлено, що сіль сприяє звуженню судин, порушуючи циркуляцію оксиду азоту в мозку. Через це страждає циркуляція крові і мозок гірше забезпечується киснем.
Американські вчені вважають, що їхні висновки допоможуть запобігати нейродегенеративні захворювання і посприяють виявлення їх причин. На думку дослідників, їх теорія з сіллю, можливо, стане новим кроком до контролювання хвороби Альцгеймера. Надалі фахівці мають намір вивести ідеальну дієту для тих, хто хоче убезпечити себе від проблем з мозковим кровообігом.
