В честь праздника кружку пенного пива пригубила и канцлер Ангела Меркель. Так называемый указ о чистоте пива ровно 500 лет назад издал герцог Вильгельм IV.
Согласно ему, для производства пива могут использовать только хмель, солод, воду и дрожжи. И никаких добавок. Такие правила действуют до сих пор. Хотя довольны этим далеко не все.
“Мы боролись десять лет. Бились с Федерацией пивоваров, государственными структурами, пока наконец суд не решил: наше черное пиво, в которое добавляем немного сахара, можно называть пивом”, — рассказал владелец пивоварни Гельмут Фриче.
