Екзотичні гриби лев'яча грива давно відомі своїми цілющими властивостями. Проте навіть звичайні гриби, як-от печериці, можуть мати значний вплив на зміцнення імунітету.
Про це повідомляє Science Alert.
Печериці (Agaricus bisporus) є найпоширенішими їстівними грибами у світі – зазвичай їх не вважають лікувальними. Водночас результати досліджень на людях і мишах свідчать, що їх екстракт здатен сповільнювати або навіть запобігати розвитку раку простати.
Хоча Управління з контролю за якістю харчових продуктів і медикаментів США (FDA) ще не визнавало жоден харчовий продукт протираковим засобом, науковці американського дослідницького центру City of Hope працюють над обґрунтуванням потенційного терапевтичного застосування печериць.
Після багаторічних досліджень вчені дійшли висновку, що екстракт грибів може бути ефективним у стримуванні прогресування раку передміхурової залози, якщо застосовувати його як додатковий засіб до стандартного лікування.
Як гриби впливають на розвиток раку
“Ми виявили, що речовини рослинного походження одного разу можна буде використовувати для підтримки традиційних методів лікування та профілактики рак”, – заявив онкобіолог Шиуан Чень із City of Hope.
Зокрема, екстракт грибів може зменшувати кількість мієлоїдних супресорних клітин (MDSC), які пригнічують імунну відповідь і сприяють захисту пухлин від імунної системи.
У клінічному випробуванні першої фази добровольці, які приймали таблетки з екстрактом грибів двічі на день, продемонстрували зниження маркерів раку в крові.
Дослідження на мишах також показало, що екстракт грибів сповільнює ріст пухлин і знижує рівень MDSC у крові. У поточній другій фазі клінічних випробувань у пацієнтів із раком простати виявлено підвищення кількості протипухлинних імунних клітин.
Точний механізм дії екстракту залишається невідомим, адже гриби містять широкий спектр хімічних речовин, здатних впливати на різні аспекти розвитку пухлин. Попри це, зусилля вчених спрямовані на вивчення безпеки й ефективності застосування грибів у лікуванні.
