Дієтолог розповів, які напої за новорічним столом не варто змішувати.
За словами спеціаліста, найкраще вибрати для себе один напій, який ви будете пити протягом всього святкування. Якщо ж так не виходить, то рекомендується хоча б не знижувати градус і не змішувати виноградні напої з зерновими.
Про нехитрі правила “правильного” вживання алкогольних напоїв розповіла дієтолог Людмила Бабич в інтерв’ю ГолосUA.
Фахівець звертає увагу на те, що господарі слолу повинні перш за все продумати, якими напоями вони мають намір пригощати своїх гостей в Новий рік і до кожного з них підібрати найбільш оптимальну закуску.
Шампанське відноситься до аперитиву, тобто до легкого алкоголю, що збуджує апетит. Тому його найкраще випити на початку вечора і в невеликих кількостях – не більш 150 грамів.
“Якщо протягом усього святкування ви збираєтеся пити горілку, то краще зовсім відмовитися від шампанського, навіть під час бою курантів. Вуглекислота, яка утворює “звеселяючі бульбашки”, прискорює всмоктування алкоголю в кров. І якщо після шампанського “намахнути” горілки, то сп’яніння настане різко, що навряд чи обрадує як вас, так і оточуючих. А про те, що буде, якщо запити горілку шампанським, навіть говорити страшно … дуже рекомендую з цим не експериментувати”, – радить дієтолог.
Те ж саме стосується і алкогольно-газованих коктейлів, таких наприклад, як віскі з колою і лимонним соком, а також різних джин-тоніків, ром-колів і т. д. Такий коктейль п’ється легко, але і п’янить він також швидко.
Якщо ж ви все-таки не збираєтесь обмежуватись одним видом алкогольного напою, то хоча б не змішуйте виноградний і зерновий алкоголь, – попереджає лікар. Якщо ви вже почали пити вино, то пийте тільки його. Якщо один сорт і марка напою закінчилася, бажано робити перехід від білого до червоного і від сухого до солодкого, а не навпаки. Гіпертонікам краще вживати біле вино, воно легше і не розширює судини. З горілкою можна поєднати віскі або настоянки. А от коньяк з горілкою поєднувати не бажано, адже його виробляють з винограду. Ну і головне правило – не знижувати градус. Тому, якщо ви вже випили горілки, то ні в якому разі не переходьте на вино чи пиво.
“Обов’язково на столі повинна бути мінеральна вода без газу. Нею буде доречно запити все – від горілки до шматка курки”, – радить дієтолог.
Якщо стежте за фігурою, соки краще пити по мінімуму, особливо небажані нектари з додаванням цукру. Єдиний виняток – томатний або овочевий сік, вони лише допоможуть травленню і швидше вас наситять – говорить експерт.
