Американські вчені провели ряд досліджень, і в який раз довели, що відмова від солодкого допоможе довше залишатися молодим і здоровим.
Експерти заявили, що дотримуючись дієти з низьким вмістом вуглеводів і при цьому з чималим вмістом жирів, значно уповільнює процес людського старіння. Якщо в організмі міститься невелика кількість вуглеводів, він починає працювати над виробленням хімічної речовини, що захищає клітини тканин від пошкоджень.
Дослідники вважають, що притримування дієти з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиром допомагає в боротьбі з такими віковими недугами, як серцево-судинні захворювання і хвороба Альцгеймера, а також запобігає розвитку раку. Джерелами корисних жирів повинні бути такі продукти, як риба, м'ясо, рослинні масла.
