Багато хто вважає воду з лимоном дуже корисним напоїв і приписують йому різні оздоровчі ефекти. Однак вчені довели, що насправді, у воді з лимоном немає і половини тих корисних властивостей, як багато хто думає.
Міф 1. Завдяки воді з лимоном можна схуднути
Деякі стверджують, що вода з лимоном перед їжею прискорює метаболізм і завдяки цьому можна схуднути швидше. Дослідники довели, що зниження апетиту дійсно відбувається, але завдяки тому, що вода заповнює частину шлунка, цитрусовий фрукт тут ні до чого.
Міф 2. Вода з лимоном покращує травлення
За словами дослідників, в лимонній воді відсутні пектин, клітковина або пробіотики, які могли б допомогти травленню. Секреторні клітини, які виділяють шлунковий сік, дозволяють йому підлаштовуватися під зміни середовища, підсилюючи вироблення власної кислоти або знижуючи її. При отриманні лимона і його кислот цей механізм спрацює, і в травленні нічого не зміниться.
Міф 3. Лимонний напій багатий вітамінами і мінералами
Насправді в склянці води з лимоном не міститься і 1% від добової норми калію, фосфору і кальцію, так і вітаміну С в ній так мало, що для заповнення добової потреби в аскорбіновій кислоті, по думку вчених, набагато правильніше з'їсти апельсин.
